Notre menu des producteurs change régulièrement en fonction des arrivages et des saisons. il est affiché à titre indicatif.
Menu Producteurs à emporter27€
Entrée
Houmous de pois chiche, crème crue « belle miss terre » et fricassée de shiitakés bio de la serre du plan
Plat
Cochon de la ferme de clavisy confit au malt de cacao, mousseline de chataigne fumée et légumes bio du cayre de valjancelle
ou
Assiette vegan aux légumes bio du cayre de valjancelle
ou
Émincé de magret de canard de la ferme du puntoun, papaye confite de carqueiranne, mousseline de pommes de terre et légumes bio du cayre de valjancelle
Dessert
Moelleux au chocolat « michel cluizel » et son crémeux à la pistache du piémont
Proposé par
Plats du jour à emporter
Cochon de la Ferme de Clavisy confit au malt de cacao, mousseline de chataigne fumée et légumes Bio du Cayre de Valjancelle
Prix: 16.00€
16.00€
Assiette vegan aux légumes Bio du Cayre de Valjancelle